日本威士忌，為什麼比黃金還搶手

十幾年前，日本威士忌還被視為「東洋小眾」；如今一瓶山崎 50 年、輕井澤藝術標，能在拍賣會上以六位數港幣成交。這股熱潮不是炒作單日，而是供給、工藝與文化三重疊加的結果。

稀缺，是所有溢價的根源

日本威士忌廠牌歷史上有過停產、併購與原酒斷供。輕井澤停產後，剩餘庫存喝一瓶少一瓶；山崎、響的舊年份也因原酒儲備有限而難以擴產。當需求追上供給，價格自然水漲船高。

麥卡倫為什麼長居蘇格蘭榜首

談威士忌不能不提麥卡倫。它早在上世紀就建立「雪莉桶」風味識別，並持續推出年份與藝術瓶，拍賣表現穩定。對收購方而言，麥卡倫的優點是流通快、辨識度高，熱門款幾乎隨時有人接。

收購威士忌，看這幾項

• 酒廠與年份：山崎 18、25 與單一桶，價差可觀。
• 版本與限定：藝術瓶、節慶限定、單一桶溢價明顯。
• 盒證配件：原盒、證書、酒杯是否齊全。
• 水位與品相：有無揮發、滲漏、標損。

手上有威士忌想變現？發張酒標與水位相片給華潤收酒，我們按版本與市場行情即時覆核。